嶌佳之さん Shima Yoshiyuki

嶌千明さん Shima Chiaki

いわき湯本出身の千明さんと茨城県水戸市出身の佳之さん。日本語教師やタイ食材の商社に勤めながらタイ住んでいた二入は、帰国後、千明さんの実家である老舗酒店の店内に「橋本酒店 community cafe &bar」をオープンしました。本格的なタイ料理と種類豊富な日本酒、シングルオリジンコーヒーや、クラフトビールなど多様なメニューを提供しています。また、オーナー直伝で復刻したいわき湯本の伝説のカレー「レストランヤスヒロの黒カレー」も人気です。お店では「Yumoto Night」と題した月一回のDJイベントをはじめ様々イベントを開催。また市内各地のイベントへの出店も行っています。そんな活動的なお二人が「おしゃれな日本酒イベントを開催したい!」と浜魂に登壇しました。

現状の課題や想い

  • 若者、女性、日本酒初心者、外国人を対象に市外、県外から集客したい!
  • 若者にも日本酒が広がりつつある
  • オシャレなおつまみとワインのようなフルーティーな日本酒の提供
  • 若手杜氏さんのトークショー
  • BGM DJJAZZ,HIP-HOP,HOUSE等)と映像(映画、PV等)
  • 音楽LIVE、お笑いLIVE、写真展、DANCE ワークショップなどとの同時開催も
  • 物販(衣類、雑貨、家具、酒器等)

「イベントを開催する場所と開催内容のアイデア」

選んだアイデア

  • 湯本全体を使ったフェス、旅館や足湯を使う
  • あえて日本酒って言わないでやる
  • ロマンチックで出会いづくりやインスタ映えするフェス


写真:橋本栄子 ファシグラ:長谷川久三子(キャシー)

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