嶌佳之さん　Shima Yoshiyuki

嶌千明さん　Shima Chiaki

いわき湯本出身の千明さんと茨城県水戸市出身の佳之さん。日本語教師やタイ食材の商社に勤めながらタイ住んでいた二入は、帰国後、千明さんの実家である老舗酒店の店内に「橋本酒店 community cafe &bar」をオープンしました。本格的なタイ料理と種類豊富な日本酒、シングルオリジンコーヒーや、クラフトビールなど多様なメニューを提供しています。また、オーナー直伝で復刻したいわき湯本の伝説のカレー「レストランヤスヒロの黒カレー」も人気です。お店では「Yumoto Night」と題した月一回のDJイベントをはじめ様々イベントを開催。また市内各地のイベントへの出店も行っています。そんな活動的なお二人が「おしゃれな日本酒イベントを開催したい！」と浜魂に登壇しました。

現状の課題や想い

• 若者、女性、日本酒初心者、外国人を対象に市外、県外からも集客したい！
• 若者にも日本酒が広がりつつある
• オシャレなおつまみとワインのようなフルーティーな日本酒の提供
• 若手杜氏さんのトークショー
• BGM　DJ（JAZZ,HIP-HOP,HOUSE等）と映像（映画、ＰＶ等）
• 音楽LIVE、お笑いLIVE、写真展、DANCE ワークショップなどとの同時開催も
• 物販（衣類、雑貨、家具、酒器等）

「イベントを開催する場所と開催内容のアイデア」

選んだアイデア

• 湯本全体を使ったフェス、旅館や足湯を使う
• あえて日本酒って言わないでやる
• ロマンチックで出会いづくりやインスタ映えするフェス

写真：橋本栄子　ファシグラ：長谷川久三子(キャシー)